Компанията «НПК «БИОЭКОПРОМ», съвместно с Руския изследователски институт по зърнопроизводство, разработи и предлага комплексна технология за биологична защита на зърното от плесени и токсинообразуваща микрофлора.
Технологията включва:
- набор от безопасни нанодезинфектанти от ново поколение, ефективни срещу спорови и плесенни микроорганизми, засягащи зърнените продукти;
- автоматизирана система за обемно диспергиране;
- технология за адаптиране и оптимизиране на използването на системата;
- система за експресен контрол на качеството на дезинфекцията и микробиологичен биомониторинг.
Технологията се състои в стерилизиране на елеватори преди полагане на зърното, последвано от стерилизация на зареденото в елеваторите зърно в аерозолен облак от нанодезинфектанти (преминаване през аерозолния облак зърно чрез гравитация при падане или по лентов транспорт).
Дезинфектантът стерилизира зърното в рамките на 1-3 минути и след стерилизацията се разлага на вода, кислород, въглероден диоксид и не оставя остатъчни химически продукти върху зърното.
Зърното напълно запазва своите свойства след дезинфекция и през целия период на съхранение. Влагата на зърното не се повишава значително (с 0,05-0,1%) и е в нормалните граници.